Lediga jobb som Specialkock i Alingsås

Masaki Sushi AB driver restaurangverksamhet och vår inriktning är sushi och asiatiska maträtter.Vi behöver två kockar till vår nya restaurang i Alingsås med namn Asien Fusion.
Du måste ha vana vid sushi och asiatisk matlagning, speciellt vietnamesiska maträtter. Du måste vara stresstålig och se till att en god livsmedelshygien råder på arbetsplatsen. Vi har kollektivavtal med HRF.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

JOBBA SOM KONSULT - PÅ DINA VILLKOR

På FRAM tycker vi att du som jobbar i branschen förtjänar en bättre och roligare arbetsplats och en arbetsgivare som verkligen bryr sig om dig. Där du får möjligheten att utvecklas, både personligt och yrkesmässigt och där gemenskap, yrkesstolthet, high-fives, personalfester och familjekänsla är drivkraften.

Låter det bra? Vi tänkte väl det. Välkommen till FRAM.

????? Kock / Kallskänka

Tillsvidareanställning

Jobba när du vill, som du vill (ish)

Betalda resor till och från jobbet när restiden är mer än 30 min

Kontinuerlig utbildning inom mat, dryck och service

Inget tjafs. Vi lovar dig ärlighet och att inte tjafsa om sånt som är självklart

Börja jobba direkt efter intervju

Vi letar efter en engagerad och kompetent Specialkock med erfarenhet och passion för att skapa näringsrika och läckra måltider anpassade för skolmiljöer. Som Specialkock kommer du att spela en nyckelroll i att tillgodose behoven hos skolbarn med olika kostrestriktioner och skapa en positiv matupplevelse för dem.

Ansvarsområden:

- Menyplanering: Utveckla balanserade och mångsidiga menyer som uppfyller näringsmässiga krav och tar hänsyn till olika kostrestriktioner.

- Specialkostanpassning: Skapa specialanpassade måltider för elever med allergier, intoleranser eller andra kostbegränsningar.

- Ingredienshantering: Säkerställa korrekt hantering och förvaring av specialkostrelaterade ingredienser för att undvika kontaminering.

- Samarbete med skolpersonal: Arbeta nära skolans personal för att förstå och tillgodose elevernas specifika kostbehov.

- Utbildning och kommunikation: Informera skolpersonal och kökspersonal om specialkostrelaterade riktlinjer och behov.

Kvalifikationer:

- Erfarenhet: Minst 3 års erfarenhet som kock, med fokus på specialkost och gärna inom skolmåltider.

- Kostkännedom: Djup förståelse för olika kostrestriktioner och förmåga att anpassa menyer för olika åldersgrupper.

- Pedagogisk kompetens: Förmåga att kommunicera och utbilda kökspersonal och skolpersonal om specialkostbehov.

Personliga egenskaper:

- Förståelse och empati gentemot elevernas individuella behov och kostrestriktioner

- Förmåga att skapa lockande måltider inom de ramar som specialkost kräver.

- Effektiv planering och organisering av köksaktiviteter för att möta skolans behov.

- Bra samarbetsförmåga för att skapa en harmonisk och effektiv köksmiljö.

Övriga krav:

- Certifikat eller kurser inom specialkost och kost för barn och ungdomar är meriterande.



FLEXIBEL LÖN

Vi erbjuder våra anställda flexibel lön genom appen Cappy. En förmån som ger dig koll på hur mycket du jobbat och tjänat - och möjlighet att ta ut din intjänade lön när som helst mellan lönedagarna. Din lön, du bestämmer. Bra va?

OM OSS

FRAM är Sveriges fräschaste bemannings- och utbildningsföretag inom hotell och restaurang. Vi är ett familjeföretag som drivs av att göra besöksnäringen till en bättre plats och vi lägger stort fokus på att vår personal ska må bra. Som anställd på FRAM arbetar du ute hos våra kunder, som består av en uppsjö av hotellkedjor, arenor, banketter, företagsrestauranger, barer, fine dining och bättre à la carte krogar.

Självklart anslutna till kollektivavtal via både Almega och Visita. Visa mindre

Alingsås Wok är en restaurang med fokus på autentisk asiatisk matlagning. Vi strävar efter att ge våra gäster en genuin matupplevelse och vill utöka vårt kök med en erfaren specialkock inom kantonesiska delikatesser.
Arbetsuppgifter:
Tillaga och utveckla traditionella kantonesiska dim sum-rätter med högsta kvalitet.
Skapa variationer och nya recept inom klassiska kantonesiska specialiteter.
Säkerställa autentisk smak, konsistens och presentation enligt kantonesiska mattraditioner.
Ansvara för råvaruhantering, hygien och kvalitet i köket.
Samarbeta och kommunicera med övriga kockar och kökspersonal.

Kvalifikationer:
Flera års erfarenhet som kock med inriktning på kantonesisk matlagning, särskilt dim sum.
Gedigen kunskap om råvaror, tekniker och smaksättningar inom det kantonesiska köket.
Förmåga att självständigt skapa och utveckla menyer inom Dim Sum
Noggrannhet, ansvarskänsla och passion för kinesisk matkultur. Visa mindre

Da Senlin AB/Alingsås Wok och behöver 2 st. kompetenta kockar. Arbetsuppgifter är beredning och tillagning av asiatiska maträtter, även andra förekommande arbetsuppgifter i köket. Visa mindre

Beredning och tillagning av asiatiska maträtter, framför allt kinesiska nudelrätter, även andra förekommande arbetsuppgifter i köket. Visa mindre

Malte & Humle Restaurang AB söker en kock till vår turkiska restaurang.

Du behöver ha erfarenhet av att tillaga turkisk mat.

Dina arbetsuppgifter är matlagning och övriga sedvanliga arbetsuppgifter i ett
restaurangkök. Visa mindre