Lediga jobb som Hovmästare i Alingsås

Vi lägger i en extra växel och skalar upp vår verksamhet. Vi har nu vart i drift sedan sommaren 2023 och provat vingarna när vi nu valt att satsa på en Amerikansk inriktning.
Vi söker dig som vill vara med på vår resa och axla ett större ansvar inom vår restaurang.
Som hovmästare är dina uppgifter hos oss initialt att ansvara i restaurangen, samspela med köksmästaren och som restaurangchefens högra hand. Du kommer äga ansvaret när restaurangchefen inte är på plats.
Känner du igen dig i följande kriterier:
Serviceinriktad
Stresstålig
Lojal
Engagerad och kreativ
Ansvarsfull
Flytande svenska i tal och skrift.
Flytande Engelska är meriterande.
Leder och fördelar arbete med rätt inställning, "Ledare och inte boss"
Inställsam på att framförallt jobba kvällar och helger.
Lättsam och en given lagspelare i teamet.
Känner du dig träffad av det vi efterfrågar så tveka inte att söka.
Denna tjänst är en otrolig chans att få vara med och bidra samt forma Ringströms.
Tjänsten är mellan 75 - 100% och intervjuer sker löpande. Visa mindre

Vi lägger i en extra växel och skalar upp vår verksamhet. Vi har nu vart i drift sedan sommaren 2023 och provat vingarna när vi nu valt att satsa på en Amerikansk inriktning.
Vi söker dig som vill vara med på vår resa och axla ett större ansvar inom vår restaurang.
Som biträdande restaurangchef är dina uppgifter hos oss initialt att agera hovmästare, och som restaurangchefens högra hand. Du kommer äga ansvaret när restaurangchefen inte är på plats.
Känner du igen dig i följande kriterier:
Serviceinriktad
Stresstålig
Lojal
Engagerad och kreativ
Ansvarsfull
Flytande svenska i tal och skrift.
Flytande Engelska är meriterande.
Leder och fördelar arbete med rätt inställning, "Ledare och inte boss"
Inställsam på att framförallt jobba kvällar och helger.
Lättsam och en given lagspelare i teamet.
Känner du dig träffad av det vi efterfrågar så tveka inte att söka.
Denna tjänst är en otrolig chans att få vara med och bidra samt forma Ringströms.
Tjänsten är mellan 75 - 100% och intervjuer sker löpande. Visa mindre

Assisterande Restaurangchef

Dina ansvarsområden som assisterande restaurangchef inom Brödernas:

Tillsammans med restaurangchef och övriga i teamet leverera en trevlig upplevelse för våra gäster

Att ha koll på de avtal enheten berörs av samt att de följs

Bemanningsansvar tillsammans med Restaurangchef. Se till att personalen följer schemat satt av din Restaurangchef och inte jobbar utöver de timmarna

Hjälpa din restaurangchef genom att komma med lämpliga förslag på listor och rutiner för varje ansvarsområde på restaurangen samt se till att de följs av anställda

Att följa skrivna avtal gällande inköp av varor och hålla sig till de avtalade leverantörerna i den mån det är möjligt samt bibehålla en god ton mot våra samarbetspartners & leverantörer

Beställning av dryck

Att närvara vid restaurangens personalmöten & vara väl förberedd på de punkter som kan tas upp samt uppmärksamma punkter som du vill belysa

Hjälpa din restaurangchef vid introduktion och upplärning av nyanställda samt utbildning/vidareutveckling av dem

Sälj & Marknad:

Att tillsammans med medarbetarna följa den specifika sälj- och handlingsplanen för din restaurang

Att engagera och involvera dina medarbetare i arbetet att uppnå uppsatta säljmål

Att utbilda din personal och förse dem med information om de produkter restaurangen erbjuder

Assisterande Restaurangchefspositionen innefattar ansvar över följande positioner:

Servis

Assisterande Restaurangchefens dagliga sysslor helt utan prioriteringsordning:

Tillsammans med kollegor och Restaurangchef som jobba för företagets gemensamma mål & alltid med god och professionell ton

Att tillsammans med Restaurangchef och Köksmästare koordinera personalen gällande tider, prioritet och beställningar, både i den dagliga verksamheten och vid högtider/speciella event

Daglig ledning & drift av matsal och bar

Gästkontakt, inklusive kompensation och klagomål tillsammans med Restaurangchef

Beställningar, leveransmottagning och hjälp vid inventering av lager

Att merförsäljningsmålen satta av Brödernas uppnås (utbildning och uppföljning)

Hålla i dagliga möten med tydlig genomgång inför service vid frånvaro av restaurangchef

Programmering av kassorna och att detta görs korrekt enligt lagstadgade momssatser

Hjälpa restaurangchefen skapa tydliga listor med rutiner och följa upp att de följs av alla berörda anställda

Uppmärksamma brister eller annat som behöver åtgärdas i matsalen

Tjänstgöring enligt Restaurangchefens satta schema, med närvaro fördelat över dag, kväll och helg

Eventuellt andra uppgifter kan tillkomma direkt delegerade via närmst chef Visa mindre